-una tableta de turr?n de chocolate con almendras del lote de Navidad
-una miel cristalizada (eche c**o la 1/4 parte del bote)
-leche en polvo descremada (ech? unos 100 gr.)
-leche semidesnatada (ech? medio litro)
-dextrosa (la glucosa se había acabado, ech? dos cucharadas soperas)
-lecitina de soja (ech? una cucharadita de café)
No ech? ni yemas de huevo ni azúcar normal (sacarosa).
Pues lo mezcl? todo en la Thermomix procurando que la temperatura no pasase de 85?, y lo metú en el congelador. No hice nada más, no lo tritur? después en la Th. para mantecarlo.
No cristaliz?, quedé blandito, recién salido del congelador estaba así (lo decor? con virutas de chocolate):
data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">