Con la sobrasade de Mallorca......:

[Eroan]

Que buena pinta!!!!!

[Eroan]

Joe!!! Lo siento , no se que le pasa a mi pc, va muy lento... y le empiezo a dar, pensando que no entra en mensaje...

[MJmix]

Que ricas con lo buena que esta la sobrasada, esas caracolas deben estar de muerte

Ya veo lo organizada que eres

Fue un placer pasar estos dias con vosotras, sois un encanto

MJ.

[carmen1969]

que pinta esas caracolas y con la sobrasada tienen que estar buenisimas

[mprgarcia]

Os invito a merendar, me traje una sobrasada de Mallorca, qué buenas son y esta tarde he hecho unas caracolas.


Dedicadas al comitú organizador mallorquén: GUAPAS!!!!!!!

c**o aquí en Mallorca la sobrasada no falta casi en ninguna casa, nos podrías poner la receta para poder hacerl así
Muchas gracias !!
Un Saludo desde Mallorca

[clemenvilla]

mprgarcia: te pongo la receta, es la de siempre de las caracolas de jamón york y queso que record? auro hace poco, pero hice 2/3 de la cantidad para que no me salieran muchas, aún así 20.


- 2 yemas.
- 100gr leche.
- 30gr azúcar.
-45gr. mantequilla.
- 1 paquete levadura de panadero (un poco menos).
- 270 gr harina.
- sal.

Poner la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal, 1 minuto 37? vel 2. Añadir la yemas, mezclar unos segundos vel 4. Agregar la harina y la levadura 15 segundos vel 6. Amasar 3 minutos vel espiga.
Ponerse aceite en las manos para manejar la masa, estirar formando un rectángulo y ponerle la sobrasada sin llegar a un extremo, enrollar fuerte, c**o un brazo de gitano. Cortar con un cuchillo afilado, no cortar muy finas. Dejarlas doblar volumen dos horas o más ( yo las dejo dentro del horno apagado).
Precalentar el horno a 200º y hornear hasta que están doradas.

[pfm]

tienen muy buena pinta

[giserma]

Bueno chicas ahora que lo teneis todo tan fresquito, decirme una cosa; el mes que viene me voy a mallorca unos dias de vacaciones ?dnd puedo comprar la sobrasada buena de alli a buen precio? ?y las ensaimad así

[clemenvilla]

Bueno chicas ahora que lo teneis todo tan fresquito, decirme una cosa; el mes que viene me voy a mallorca unos dias de vacaciones ?dnd puedo comprar la sobrasada buena de alli a buen precio? ?y las ensaimad así

La sobrasada esta es de una tienda delicatessen que hay al lado de la plaza España, bajando a las calles peatonales a mano derecha. Tienen de todas y además puedes probar : de cerdo negro, ecológicas, etc.Las chicas son muy amables. Un poco más adelante a la izquierda está la luna que tienen mucha fama, pero estaba cerrado. También hay quelitas, licor de hierbas, bueno lo típico de all?.
La tienda nos la indic? prunus dulcis. Debe haber más sitios, pero estas son muy c?ntricas.

[Corbe]

Susana, te las voy a copietear,porque yo no he estado de kedada pero mi hijo p?o. estuvo de competici?n de pirag?as en Ibiza el mismo finde pasado y que me trajo? ENSAIMADA Y SOBRASADA, pero segun el envoltorio ibicencas, segun Corbe son iguales. Mañana de primero esto y de postre las nuevas natillas de Cane