Pimientos Piquillo rellenos de GULAS-tinta de calamar(foto):

[Olrega]

Esta ya la hice en navidad y hoy la he hecho para congelar y tener por si algún imprevisto..........

he puesto dos en un platito para hacer la foto y ya me las com?.....buen?ssimo.



Aquí preparados para congelar



Si alguien quiere la receta se la pongo, es muy fácil de hacer.

[MAMEN]

Ponla, menuda pinta


aunque yo no he probado nunca la tinta de calamar, ?estú buena?

[Olrega]

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE GULAS CON SALSA DE TINTA DE CALAMAR

INGREDIENTES
Para la base :
.- 2 latas de pimientos del piquillo para rellenar
.- 400 g. de gulas
.- 50 g. de aceite
.- 4 dientes de ajo fileteados
.- 1 cayena
Para la salsa:
.- 50 g. de aceite de oliva
.- 200 g. de cebolla
.- 2 dientes de ajo
.- 100 g. pimientos verdes
.- 100 g. tomate triturado
.- 4 bolsitas de tinta de calamar
.- 1 pastilla de caldo de pescado o sal
.- 100 g. de vino blanco
.- pimienta al gusto

eLABORACION:
1.- Seque los pimientos sobre papel de cocina y reserve.
2.- Ponga en el vaso el aeite y prog. 3 min., 100º, vel. 1. Añada los ajos y la cayena y prog. 3 mi. a la misma temp. y vel. 4.
3.-Ponga la mariposa en las cuchillas, incorpore las gulas y prog. 3 min. 100º, vel. 1. Saque y reserve la mezcla.
4.- Retire la mariposa y sin lavar el vaso prepare la salsa. Eche el aceite, cebolla, los ajos, pimientos y el tomate, troc?elo 10 seg. en vel. 4, baje lo que haya quedado en las paredes y a continuación prog. 10 min., 100º, vel. 2.
5.- Añada la tinta, las pastillas de caldo o sal, vino y la pimienta, y prog. 5 min. 100º, vel. 1. Seguidamente triture 30 seg. en vel. míxima.
6.- Rellene los pimientos con las gulas reservadas, pongalos en una fuente ampliay ri?guelos con la salsa de tinta. S?rvalos calientes o templados.

Nota: Si la salsa queda demasiado espesa, puede añadirle un poco de agua y dejar que dí un hervor durante unos minutos.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com



YO LA HE HECHO TAL CUAL, A Mª PERSONALMENTE ME GUSTA Y EN NAVIDAD LA PROBARON 15 PERSONAS Y GUSTO A TODOS..........aunque para gustos........

[mochi]

Mañana quiero hacerlos con la salsa que me ha sobrado de los calamares, pero los voy a rellenar de otra cosa, que las gulas no me acaban de gustar.... ¿Cómo los calientas, en el microond así Es que me queda poca salsa y no quiero que se me peguen.

[marianquiros]

?NO SABIA ESTA RECETA ?VOY A PROBARLA PORQUE TANTO LOS PIMIENTOS c**o LAS GULAS ME ENCANTAN?

[Olrega]

Mañana quiero hacerlos con la salsa que me ha sobrado de los calamares, pero los voy a rellenar de otra cosa, que las gulas no me acaban de gustar.... ¿Cómo los calientas, en el microond así Es que me queda poca salsa y no quiero que se me peguen.

Una vez descongelados, PERFECTAMENTE los puedes calentar en el micro, yo los caliento a potencia 600 y voy mirando si necesitan más tiempo de 1 minuto que pongo de principio.

[MJmix]

Muy buena pinta tienen esos pimientos del piquillo con gulas.
Yo los he probado y estan buenísimos, pero no a todo el mundo les gustan estos ingredientes.
Es un plato perfecto para una cena especial.

Mjmix.

[Wolfran]

Que ricos!!!!!!!!

Apuntada!!!

[sasemar]

(Sin palabras)

[jara]

QUE GRACIA?????? TIENES LOS PLATOS IGUALES QUE LOS MIOS.