Aqui os dejo la receta:
Ingredientes:
1 yogur natural (el recipiente sirve de medida para los demás ingredientes)
2 huevos
2 medidas de yogur de harina, 2 medidas de azucar, 4 medidas de leche, 125 gr. de mantequilla y canela en polvo.
Echar en un bol el yogur, añadir la mantequilla y remover hasta que se incorpore. después los 2 huevos, el azúcar (yo lo sustitui por sacarina liquida, pero no las dos medidas de yogur, lo hice a ojo), la leche y por ultimo la harina.
Mezclar bien y pasarlo por la batidora.
Untar con mantequilla un molde y verter la mezcla, espolvorear con canela por encima y meter al horno precalentado a 150º, durante 40 minutos. Servir fria.
Le puse por encima una capa de mermelada de frutos del bosque sin azúcar.
