hola como preparar gambas:

[marta-jose]

hola yo nose c**o hago las gambas o langostinos pero les hago asados y seme pegan les hago cocidos y tambien , tiene que haber un truco para que el marisco nose pegue cuando lo pelas al comerles...... joooo joooooo ya ehh fastidiado bastantes y no hay forma....

[begojjj]

Creo que por ahí he o?do, que después de guisarlos, los ponían en hielo, ... pero a ver que te dicen las expertas, besitos bego

[marta-jose]

no lo habia oido nunca

[begojjj]

es que incluso creo que te podría decir que lo he visto por la tele, pero es que yo soy un despiste,.. pero sí que lo he o?do,.. besitos bego

[fumarola33]

El truco parece ser, al acabar de cocerlos ponerlos en un recipiente de agua con hielo, dejarlos unos minutos, tres o cuatro, ponerlos en un escurridor y espolvorearles una poca de sal fina por encima.

[begojjj]

( menos mal que no estoy loca jaja ) gracias, besitos bego

[yenka]

Para preparar langostinos o gambas cocidas se pone abundante agua en una cazuela y se le hecha bastante sal y una hoja de laurel se pone al fuego y cuando empieza a hervir se le añade el marisco, aparte se prepara en un recipiente agua con sal a la que se le añade hielo procurar que la sal se disuelva, y en cuanto el marisco rompa a hervir se escurre bien el agua y se pone en el agua con hielo, queda estupendo,ya me lo direis,es improtante no dejarlo cocer, solo que empiece y retirarlo con el fin de que la carne quede dura, c**o si fuese fresco

[envy]

Yo lo unico que hago es que cuando terminan de hervir les tiro el agua y les echo agua fria los escurro y ya estan listos,aveces tambien depende de los langostinos.

[marta-jose]

ohhh gracias por los trucos... creo que ya nose me pegaran

[marta-jose]

con lo que me gusta el marisco,, es mi plato favorito,, uumm,,