ingredientes:
masa quebrada receta libro Th
6 plátanos
50 grs azúcar
1 cucharada de canela molida
para decorar:
50 grs c**o
2 cucharaditas de azúcar
1 huevo
forrar con la mitad de la masa un molde de paredes desmontable, pinchar con un tenedor y poner una capa de plátanos en rodajas de 2 cms aproximadamente, rociar con ?z?car y canela y tapar con el resto de la masa, pintar la superficie con un huevo batido y poner el c**o rallado y un poco de azúcar, meter en el horno a 180º durante 35 minutos.
Consejol: Para que el c**o no se queme, a los 20 minutos tapar con papel aluminio.
Javier yo creo que esta tarta admite cualquier fruta, siempre que no sea muy jugosa, para que la masa no se ponga blanda.
Que buena mezcla. La tengo copiada en la carpeta de recetas pendientes. ( Que con todas buenas recetas que estoy copiando en el foro, no se cuando voy a tener tiempo para hacerlas...)