SE PUEDE HACER LA TARTA PANTERA ROSA CON ....:
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rosela
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:640
- Registrado:04 Oct 2007 01:00
gelatina neutra y frresas triturad así me gustaria hacerle a mi padre esta tarta para el dia de su cumpleaños, pero al ser diabetico no puedo utilizar la gelatina de fresa normal. ? se podria sustituir por gelatina neutra y fresas triturad así si es asi , ¿en que proporcion?

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Atina
- Jefa de cocina

- Mensajes:12904
- Registrado:09 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )
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cher
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:471
- Registrado:13 Abr 2007 01:00
hola guapa yo la hago sin azucar y con la gelatina neutra, mira pico c**o medio kilo de fresas muy maduras y muy picaditas las pongo en un cazo a hervir a fuego muy suave hasta que van soltando su jugo para endulzar pues con lo que se quiera , cuando van ablandando las fresas las vas machacando con una cuchara de palo y a partir del liquido que te salga , si quieres que te quede sin las pipas se cuela, haces la gelatina 
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