harina de fuerza:

[WITCHY]

quiero hacer una tarta al niño sin huevo porque vamos al cumple de mi cuñada y no quiero que se quede mirando c**o comemos los demás.

El caso es que solo tengo harina de fuerza porque la que tengo de reposteria lleva trazas de huevo. Puedo utilizar esa o rebajarla con maicena o algo así es que de este tema no tengo ni idea.

gracias

[islacris]

quiero hacer una tarta al niño sin huevo porque vamos al cumple de mi cuñada y no quiero que se quede mirando c**o comemos los demás.

El caso es que solo tengo harina de fuerza porque la que tengo de reposteria lleva trazas de huevo. Puedo utilizar esa o rebajarla con maicena o algo así es que de este tema no tengo ni idea.

gracias

Yo la harina de fuerza no la he utilizado para ningún bizcocho no se si saldrá bien, pero la de maiz la maizena si y queda bien con ella

[WITCHY]

se puede poner la misma cantidad de maicena que de trigo?

[islacris]

Si utiliza lo mismo,

[WITCHY]

gracias !!!!

[La_Meiga_Cocina]

Yo conozco a mucha gente que utiliza harina de fuerza para los postres, y le quedan de vicio.....

[WITCHY]

pero supongo que con la harina de fuerza será menos cantidad ¿no?