TARTA DE FRESAS Y c**o
Ingredientes:
- 250 gr. de masa quebrada
- 300 gr. de fresas
- jalea de frambuesa
- 2 c.s. de c**o rallado
Para la crema:
- 3 dl. de leche
- 1 lata de leche de c**o
- 75 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 2 yemas
- 60 gr. de harina
- 2 c.s. de nata líquida
Forrar con la masa estirada un molde bajo de tarta de 24 cm. y cocer vacia, con pesos, 20 minutos a 190º
Mezclar la leche y la leche de c**o y calentar a fuego suave.
Batir el huevo, yemas y azúcar, añadir la harina y mezclar, verter la leche hervida y mover, volver a poner al fuego hasta que espese, fuera del fuego añadir la nata. Dejar enfriar.
Lavar las fresas y cortarlas por la mitad.
Cubrir la tartaleta fria con la crema y poner las fresas encima, derretir la jalea y napar las fresas, espolvorear con el c**o rallado y enfriar.
Tiene una pinta increíble...
