Secreto de cerdo ib?rico a la miel!!!!:

[rovellonpuntocom]

Espero que os guste!
http://www.rovellon.com/recetas.php?id=9

[mongeta]

Por favor, ?puedes poner la receta aquí? Es para que el foro no se transforme en un foro de blogs...

Gracias

[rovellonpuntocom]

Claro, bueno, aunque el que quiera ver el vadeo está en la web, que hasta ahí no llego,jeje


Ingredientes para 2 persona/s:
300 gr. de verduras variadas para saltear
300 gr. de secreto de cerdo ib?rico
20 gr. de miel
20 ml. de brandy
5 gr. de jengibre
aceite de oliva
sal


Preparación:
-Pelar y picar el jengibre.
-Echar un poco de aceite en una sartén.
-Añadir las verduras y saltear durante unos 7 minutos a fuego medio (7/10).
-Reservar las verduras.
-Cortar el secreto ib?rico en tiras de unos 4 cm de ancho.
-Aderezar con sal.
-Poner un poco de aceite en una sartén y calentar a fuego fuerte (8/10).
-Cuando el aceite está caliente, hacer el secreto de cerdo unos 3 minutos por cada lado.
-Retirar el secreto de la sartén, bajar el fuego al mínimo y añadir el brandy a la sartén. Añadir la miel y mezclar bien.
-Cocinar durante unos 30 segundos, y retirar del fuego.
-Presentar el salteado de verduras, las tiras de secreto al lado, y salsear las tiras de secreto con la salsa de miel.

[mongeta]

Muchas gracias

[trampo]

Gracias, se agradece

[Mastamare]

Gracias por la receta

[ANA26]

Creo que pronto haré esta receta es que me gusta mucho combinar lo dulce con lo salado.
Gracias por la Receta.

[rovellonpuntocom]

de nada!!!

[rovellonpuntocom]

de nada!!!

[anitin]

Gracias por poner esta receta

Me encanta tu blog, con los videos tan profesionales