sorbete de melon:

[nazarena]

Tengo medio melon en el frigo y lo quiero aprovechar antes de que se estropee, ¿c**o puedo hacer un sorbete de melon?

[Latual]

La verdad es que nunca lo he hecho, pero supongo que será parecido a los otros.
Picar el mel?n poner en la Thermomix junto con un poco de azúcar, al gusto, poner hielo, y velocidad míxima. Si le pones una clara de huevo te quedaré más espumoso.

[Latual]

Acabo de leer esta receta que es de Ibaroni

Ingredientes:

500 gr. mel?n congelado previamente
1 limón sin nada de piel blanca ni pepitas
Azúcar a gusto (yo he puesto c**o 50 gr. el mel?n estaba muy dulce)
2 hojas de menta fresca.

Elaboración:
1. Poner en el vaso de la Th el azúcar, limón, menta y el mel?n en este orden y programo 2 min vel. 5-10 y me ayudo con la espátula para que se triture bien. (no tienen que quedar trozos)
2. Servir en copas.


Bueno, espero que te sirva, saludos