mantequilla casera:

[QK]

Supngo que todo el mundo sabe c**o hacerla, pero por si acaso....




mantequilla casera QK



Introducci?n:
La mantquilla que yo recuerdo de pequeña preparada por mi madre con la nata autentica de la leche que nos traian a casa

Ahora la preparo con la nata comercializada y la hago tanto dulce c**o salada.

Ingredientes:
- 1 litro de nata

Instrucciones:
Montamos la nata hasta que nos pasemos y termine desprendiendose el suero y quedando c**o una pasta.

Preparamos un bol con agua fria, echamos en ella la pasta de nata.

Con las manos y dentro del agua amasamos la pasta hasta darle la forma que queramos.

Para prepararla dulce le añadimos un poco de azúcar y para salado una poquita de sal

Fuente: receta tradicional

Autor: QK

[Eguski]

Vaya pinta mas fantastica que tiene esa mantequilla.

[targus]

Fantústica!!!!!!Cuanto tiempo se conserva y se puede congelar?

[QK]

Gracias chicas

Se conserva bastante tiempo, yo la uso para tartas y bizcochos.

Congelar no lo se, nunca lo he probado, pero ahora que lo dices, voy a congelar la mitad de esta.

[pfm]

que pinta mas rica esa mantequilla

[tina777]

Una duda que quieres decir Con las manos y dentro del agua amasamos la pasta hasta darle la forma que queramos.

y otra pregunta es bueno meterla dentro de agua y para que ????


Gracias me encanta la mantequilla que has hecho

[camilaelx]

Pues yo no lo sabia gracias

[alegna]

estupenda... la sal la pones después de hecha la mantequilla? que cantidad?

[araceli]

Yo tambien la hago y la pongo en agua muy fria para que endurezca y poder darle forma , antes de meterla en el frigorifico, se pueden añadir finas hierbas para untar en panecillos, esta muy rica y es casera

[JosefinaGonz?lez]

Además de las finas hierbas que te dice Araceli yo le pongo ajo majado, sal y pimienta . En Alemania la compro, aquí c**o no la tienen la hago y la uso sobre todo para poner sobre los filetes de carne (cerdo o ternera) tanto si son fritos, c**o en la barbacoa, c**o a la plancha. La mantequilla con el calor de la carne se derrite y no veas...