Cositas del cumple de mi marido:
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runa34
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:971
- Registrado:30 Nov 2007 01:00
Vaya menu, me lo perd? el dia que lo pusiste y ahora buscando otra cosa lo he visto. Me encanta lo variado (menudo trabajo) y la presentaci?n
¿c**o has hecho la confitura de pera para el foie?[/quote]
Gracias Tispun, te pongo la recetilla
Confitura de peras
600 grs. de peras peladas
400 grs. de azúcar
1 limón bien pelado y sin pepitas
Lo puse todo en la thermomix, lo troce? unos segundos a v4, y luego unos 20 minutos v1 100º, si no queda lo suficientemente espesa o a tu gusto, lo pones unos minutos más (que fue lo que me pasó a mi) y luego si la quieres más triturada, pues la trituras un poco más. Cuando acabes lo pones en tarros, lo cierras bien y los pones boca abajo, para que haga el vacio.

¿c**o has hecho la confitura de pera para el foie?[/quote]
Gracias Tispun, te pongo la recetilla
Confitura de peras
600 grs. de peras peladas
400 grs. de azúcar
1 limón bien pelado y sin pepitas
Lo puse todo en la thermomix, lo troce? unos segundos a v4, y luego unos 20 minutos v1 100º, si no queda lo suficientemente espesa o a tu gusto, lo pones unos minutos más (que fue lo que me pasó a mi) y luego si la quieres más triturada, pues la trituras un poco más. Cuando acabes lo pones en tarros, lo cierras bien y los pones boca abajo, para que haga el vacio.
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