
mero con cebolla en salsa cerveza
4 filetes mero
1 cebolla
333cl cerveza
caldo pescado
aceite, perrejil, sal, pimienta verde.
enharinar pescao y freir en acweite en una cazuela barro,retirar y reservar.
freir en el mismo lugar las cebollas en aros haasta dorar., añadir vasito de caldo y cocer unos minutos, añadir filetes junto a la ceboola, hasta secar caldo, añadir al cerveza y reducir a fuego lento