Invite a unos amigos para el Sabado pero haora no se muy bien lo que hacer.....
c**o aperitivo tengo pensado poner unos vasitos con salpicon, pate con cebollitas caramelizadas y unas mini Tartaletas con un Cremon rosado bien fresquito en la terraza ya que hace calorcito y seguro que entra muy bien ...
Hasta aqui bien pero no se me ocurre nada c**o primer plato queria algo ligero tipo ensalada, alguna mouse o algo del estilo pero que tenga algo de gracia
no lo las tipicas ensaladas que hago a diario y c**o segundo de momento estoy entre salmon al horno o merluza con crema de gambas aunque tambien aqui acepto ideas (menudo morro tengo pero aunquq parezca mentira ayer por la noche estuve hasta la 1 y media mirando libros de cocina y nada me convencia)De postre estoy pensando aun pero sera o un gratine de fresas, o una copa de fruta con menta, aunque tambien me llama mucho la atencion la tarta helada de avellanas que puso canelona pero casi prefiero algo fresquito porque tengo una botellita de Eiswein para acompanar el postre que me apetece abrir.
ya se que es muy dificil pero me dais alguna idea 
, porque tu eres una megaexperta. Si al final te decides por una ensalada, para que quede más original puedes emplatarla individualmente con un aro, eso siempre le da gracia. Yo últimamente la ensalada que haga que es sencilla pero triunfa mucho es de can?nigos, con crujiente de jamón serrano partidito fino y "coronado" con foie que congelo previamente y en el último momento se lo rallo por encima c**o si fuera queso. Se ali?a con una reducción de mídena y aunque es sencilla la combinación de sabores suele encantar al personal 
quedaron genial, igual te sirve
