Ingredientes:
Bacalao desalado en su punto de sal ( en lomos)
Para la Samfaina ( o pisto)
1 berenjena*
1 calabacin *
1 patata mediana*
(*estas las cortaremos en dados)
1 cebolla
2 tomates maduros
Sal
azúcar 1 cucharadita
Instrucciones:
Hacemos a la plancha el bacalao y lo reservamos.
En el vaso de la thermomix ponemos el aceite y la mariposa y programamos 2 minutos vel 2 a temperatura 100 grados.
A?adimos las verduras y programamos 10 minutos a vel cuchara temp. 100 grados.
Servir
Fuente: Pular
Autor: marsu
