En la pizza se le puede poner de todo, la base es tomate y mozzarella pero hay pizzas sin queso (las que llevan pescado o marisco) o pizzas sin tomate (que se llaman "focaccia").
Solo un consejo, si la quieren comer "a lo italiano" no les pongan tomate frito sino salsa de tomate crudo, antes de ponerla en el horno.
Provenla con verduras en rodajas a la plancha (calabacines, berenjenas, pimientos),

con un poco de sal y aceite, puestas arriba de la pizza en el ultimo momento, o con jamon serrano cuando la pizza ya está fuera del horno.
La pizza más clasica es la Margherita, con salsa de tomate, mozzarella,
hojas de albahaca, y aceite de oliva del bueno, a crudo.
El tomate lo pueden poner crudo en rodajas en lugar de la salsa, y si la mozzarella es fresca (la de bolas que venden con su agua) se pone a crudo al final.