Receta de las albondigas
500 grs de carne de pollo picada
1 ramita de perejil picadito
2 ajos pequeños picaditos 1 si es grande
1 huevo entero
1 taza de pan rallado
jengibre fresco rallado en el momento si es seco 1/2 cucharadita
sal y pimienta
queso "el que tu quieras"
El resto facil?simo, mezclar todos los ingredientes ,hacer las albondigas, freirlas primero con el aceite muy caliente y luego bajar la intensidad, para que se hagan bien por dentro, eso si las quereis sin salsa, que es c**o a mis hijos les gusta.
alb?ndigas con queso Fotos:
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Reme...las hice anoche....Reme escribió:Receta de las albondigas
500 grs de carne de pollo picada
1 ramita de perejil picadito
2 ajos pequeños picaditos 1 si es grande
1 huevo entero
1 taza de pan rallado
jengibre fresco rallado en el momento si es seco 1/2 cucharadita
sal y pimienta
queso "el que tu quieras"
El resto facil?simo, mezclar todos los ingredientes ,hacer las albondigas, freirlas primero con el aceite muy caliente y luego bajar la intensidad, para que se hagan bien por dentro, eso si las quereis sin salsa, que es c**o a mis hijos les gusta.

Puse todos los ingredientes, excepto el queso, en la TH y lo tritur? todo a tope. Luego hice las bolitas metiendo dentro un taquito de queso feta y las fre? despues de rebozarlas.
Ah! c**o estoy a régimen y no puedo comer hidratos de carbono...en lugar de pan rallado us? harina de garbanzos.

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