MOUSSE DE LIMON DE CANELONA:

[evacrisa]

TARTA DE LIMON DE CANELONA



Ingredientes:
2 cubiletes de agua
1 cubilete de zumo de limón
1 cubilete y medio de azúcar (según c**o nos guste de dulce)
1 sobre gelatina de limón
1 cubilete de leche condensada
500gr de nata muy fría para montar
Un pelín de colorante (opcional)
Caramelo líquido (opcional)

UN CUBILETE SON 100GR DE LIQUIDO.

Preparación:
En un cazo calentar el agua hasta su ebullici?n, añadimos la gelatina y removemos hasta su disoluci?n, bajando la intensidad del fuego. Cuando está bien disuelta, apartamos del calor y añadimos el zumo de limón y el azúcar removemos y dejamos templar. (yo lo pasó a una ensaladera grande para que se enfriase antes y tener espacio para mezclar con la nata)

En el vaso de la th, con la mariposa montamos la nata a velocidad 3 1/2, mi marca era Hacendado y será c**o un minuto, ya se sabe que todo de depende de las marcas y ha de estar bien fría.

A?adimos a la gelatina, la leche condensada y removemos muy bien. Cuando esta mezcla este lo suficientemente templada (no se puede añadir caliente a la nata que se nos corta) lo mezclamos ayud?ndonos de una espátula de goma, con movimientos envolventes.
Si queremos obtener un "amarillo limón" le echamos colorante.

Caramelizamos un molde a ser posible de silicona y pasamos la mezcla, reservamos en el congelador unas tres horas y listo!
Al desmoldarla, la puse un poco sobre agua caliente, así se despeg? sin problemas.
AQUI LA DE CANE
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=454

[Hilary]

Que buena pinta!!!, y si se mete en el frigor?fico quedaré la textura mas de musse que si es congelado, no?

[canelona]

A mi me da, que estas tartas ya te las haces con los ojos cerrados vaya despliegue

?y que tal? pusistes dos sobres o uno?

Y hylari, yo la congel? por mis padres, todo lo semifrio les "entra" mejor pero luego la puse en la nevera dos días y perfecta, c**o una "falsa mousse" esponjosilla pero no tanto c**o una con claras

Eva divina tu tarta

[jalapa]

pues tiene una pinta maremia!!!!!!!!!!!! me la copio
anda guapa ya la podias haber puesto antes que esta mi hermano aqui y no prepare postre
Pero cuando la haga, hago la gelatina en el thermomix
GELATINA EN POLVO
1 sobre de gelatina al gusto
250 g de agua
PREPARACION;
1. Se calienta el agua 5 minutos 70?, velocidad 3
2. Se añade el sobre de gelatina y se programa 20 segundos en
velocidad 1 ?
3. Ponga en moldes individuales tipo

???GRACIASSSSS!!!!!

[evacrisa]

A mi me da, que estas tartas ya te las haces con los ojos cerrados vaya despliegue

?y que tal? pusistes dos sobres o uno?

Y hylari, yo la congel? por mis padres, todo lo semifrio les "entra" mejor pero luego la puse en la nevera dos días y perfecta, c**o una "falsa mousse" esponjosilla pero no tanto c**o una con claras

Eva divina tu tarta

CANE SI ES QUE APRENDIENDO DE TI ME SALE BORDAOO le puse dos y se me quedo mas tiesecita la lleve a la cena y fue un exito un besote guapaaaaaaaaaa

[Hilary]

A mi me da, que estas tartas ya te las haces con los ojos cerrados vaya despliegue

?y que tal? pusistes dos sobres o uno?

Y hylari, yo la congel? por mis padres, todo lo semifrio les "entra" mejor pero luego la puse en la nevera dos días y perfecta, c**o una "falsa mousse" esponjosilla pero no tanto c**o una con claras

Eva divina tu tarta

Pues habrá que probarla, si es que yo en cuanto leo algo que ponga Canelona ya me voy de cabeza a leerlo

[clemenvilla]

Eva: no me extraña que triunfases, tiene un pinta ummmmmmmm

[evacrisa]

pues tiene una pinta maremia!!!!!!!!!!!! me la copio
anda guapa ya la podias haber puesto antes que esta mi hermano aqui y no prepare postre
Pero cuando la haga, hago la gelatina en el thermomix
GELATINA EN POLVO
1 sobre de gelatina al gusto
250 g de agua
PREPARACION;
1. Se calienta el agua 5 minutos 70?, velocidad 3
2. Se añade el sobre de gelatina y se programa 20 segundos en
velocidad 1 ?
3. Ponga en moldes individuales tipo


???GRACIASSSSS!!!!!

esque el sabado me fuy de despedida de soltera y no tube tiempo

[canelona]

Gracias jalapa, a la proxima lo intento así, pero me parece algo incómodo, la gelatina se queda pegada por toooooooo,

[Gijonesa]

esta la tengo en la lista de "pendientes".... a ver si le llega el turno...