Para las de la kitchen aid:

sarabi · Mensaje por **sarabi** » 07 Jul 2008 16:41

hola, me acabo de comprar la kenwood, que es c**o la kitchen aid en version europea y con mas potencia, creo. En mi casa era la que tenia mi mami, y era la que me gustaba (carisima c**o todas) pero me encanta!!!!
Me encantaria poder hacer unas cookies tipo americanas (que me encanta la comida americana), y bizcochos y de todo claro. Asi que si me dieseis algunos truquis para ir cogiendo confianza con ella.......
Creo que de momento voy a hacer una tarta de queso y a ver que mas se me ocurren.
Y por cierto que tal esta el libro de la kitchen? hay alguna manera de conseguirlo?
Gracias

regaliz · Mensaje por **regaliz** » 07 Jul 2008 21:36

?La Kenwood no da libro de recet así
Se consigue enviando el no de tu aparato (de la Kitchen) junto con un cuestionario que está en el catúlogo de la garantia a una direccion de B?lgica.
El libro está muy bien, la mayoría de las recetas son extranjeras, del estilo que a tú te gustan.

selektah · Mensaje por **selektah** » 07 Jul 2008 22:05

Hola, yo tambien tengo la kenwood y es una maravilla. En ella hago unas cookies que tienen un exito tremendo, y lo q mas cuesta es pesar los ingredientes, luego todo del tiron, jejejje. Bueno, aqui te paso mi receta:
200gr manteca
160gr azucar
185gr azucar moreno
5ml esencia vainilla
2 huevos
5ml levadura quimica
sal
500ml perlitas chocolate
125ml nuez picado
350gr harina
*los mililitros de las perlitas y la nuez los pongo en esa unidad porque los mido en el vaso de la batidora, y es hasta llegar a esa medida.
*5ml de esencia y levadura, mas o menos media cucharada sopera de cada.

1ª Mezclar la manteca y los azucares hasta conseguir una crema (no tenerlo demasiado tiempo), cuando este tomando la forma de pasta o crema parar.
2ªAñadir la levadura + esencia + huevos+ sal. Mezclar todo.
3ªCuendo este todo mezclado (no hace falta esperar mucho) añadir los chocolates y las nueces para al final terminar con la harina.
4? precalentar el horno a unos 180ºC. Poner papel para hornear en la bandeja del horno y poner galletas de c**o una cucharada sopera de la masa y hornearlos de 8 a 10 minutos. En mi caso mas 8 que 10.
5? Invitar a toda persona que quieras a estas galletas, que seguro q triunfas!!!!

Agurrrrrrr

sarabi · Mensaje por **sarabi** » 08 Jul 2008 01:12

Si regaliz, trae libro lo que pasa que a parte de que esta en inglés, no son del estilo que me gustan. Además con la cocina te pasa c**o con el dinero, una siempre quiere mas y mas recetas.
Selektah, gracias por tu receta. La apunto para hacerla muy muy pronto.