En unas semanas voy a recibir visitas desde M?xico y quiero hacerles una tarta de bienvenida. El problema es que allí las tartas son muy diferentes a las de aquí. Les gustan con muchísimo bizcocho (pan le dicen ellos) y poca chicha. De hecho, en un foro de mexicanos en España comentaban c**o cuando pedían tarta aquí tenían que quitarle tanta cosa c**o nosotros le ponemos.
Hace unos meses hice una para el cumpleaños de una amiga de allí que vino de vacaciones, pero para el gusto de los invitados españoles, estaba muy seca... Ella no me dejé mojar el bizcocho, dijo que no se hacen así los pasteles
Total: necesito un bizcocho jugoso, que me permita hacer una tarta sin mojarlo y que llevando una pequeña capita de relleno sepa rico. Casi nada...
Estoy segura de que me podreis ayudar
