me recomendais algun............:

[rosela]

postre o tarta para estos dias de calor. el sabado habrá barbacoa en casa y me gustaria deleitar a mis comensales con algun postre refrescante ? me echais una mano?

[rosela]

hay alguien por ahi

[Gijonesa]

un postre ??? yo ... la tarta de dos chocolates... sin azucar.. y fresquita de la nevera...
facil, rapida, rica... para mi lo tiene todo...

http://entrealacenasyfogones.blogspot.c ... lates.html

[rosela]

un postre ??? yo ... la tarta de dos chocolates... sin azucar.. y fresquita de la nevera...
facil, rapida, rica... para mi lo tiene todo...

http://entrealacenasyfogones.blogspot.c ... lates.html

gracias por tu consejo, y ademas sin azucar que bien asi podrá comer un trocito

[guiro]

La chalota de fresa y limón de alegna, muy muy buena y fácil de hacer. Si no tienes fresas, pues con frutos del bosque congelados, que le dan ese toquecito ácido.
http://lacasitaverde.blogspot.com/2007/ ... te-de.html

[JosefinaGonz?lez]

Esta tarta esta muy buena y es muy fresquita, incluso la podeis comer semicongelada.

El otro dia la hice para un cumpleaños y a todo el mundo le encantó




TARTA MOUSSE DE LECHE MERENGADA
de Fhi

Ingredientes:

Base:
-250gr. Galletas tipo Napolitanas
-70gr Mantequilla sin sal

Mousse

-600gr. nata montada
-5 Claras montadas a punto de nieve
-5 hojas de gelatina - 14 gr.
-380gr. de leche condensada
-200gr leche entera
-1 rama canela
-C?scara de 1 limón
-Ralladura de 1 limón
-Canela molida

Preparación:

Base:
Triturar las galletas, añadir la mantequilla fundida y mezclar. Poner sobre la base de un molde desmoldable apretando bien en el fondo y mientras se hace la Mousse meter en el congelador.

Mousse de Leche Merengada:
Rehidratar la gelatina en agua fría.
En un bol calentar la leche normal con la cáscara de 1 limón y 1 rama de canela. Colar y añadir la gelatina y disolver. Verter la leche condensada y mover bien. Dejar entibiar.
Montar las claras con 1 pizca de sal (hasta que están bien montadas), añadir la ralladura de limón y un poco de canela molida, mientras se sigue montando. Verter las claras al bol con las leches (que estará templado) y mover con cuidado.
Por último incorporar la nata montada a la mezcla anterior, integr?ndola con movimientos envolventes para que no se baje.
Probar por si le falta canela o azúcar.
Verter la mousse sobre la base y meter al frigor?fico durante 6h c**o mín.


Se puede congelar

La foto es mia:

[Denia]

Yo serv? en mi última barbacoa la tarta de limón rápida de canelona, que se hace el día antes y no va al horno.

[pluma]

Tambien puedes hacer tiramisú en copas individuales. Y para los cafes preparas unos bombones y quedas cómo una reina.

[tuxa]

Puedes acompañarlas con un postre de fruta bien fresquito:


Coctel de Mel?n:
Mel?n de todo el año que este maduro.
1 cucharada de miel
Licor para dar sabor: Kirsch, Cointreau, marrasquino etc.
Hierbabuena.


Sacas bolitas del mel?n, añades la miel y el liquido de la maceración con el licor y decoras con la hierbabuena.





Con este calor apetece.