BISCOFLAN:

[elena prats]

Hola, estoy haciendo el bizcoflan, es el tercer intento, las otras dos veces anteriores no me cuajo el flan y al desmnoldar quedaba todo espachurrado, si esta vez no me sale bien ya no lo intentaré mas. A ver que pasa.
Lo habeis echo alguna con los tiempos que dice la receta? Os ha salido bien?

[Gijonesa]

no sé qué receta exactamente tienes .... yo utilizo esta... y sale perfecto... echale un vistazo a ver si es la misma...

http://entrealacenasyfogones.blogspot.c ... cofln.html

[elena prats]

Lo he tenido una hora en el horno . Si muevo la bandeja donde esta el bizco se muve c**o si estuviera liquido. Al enfriar quedara compactado o me quedaré liquido igual?

[elena prats]

Otra vez un desastre ya no lo hago más, se quedo liquido del centro y al desmoldar se espachurro c**o las otras dos veces.

[doya]

Cuentanos que receta tienes, a ver si la tienes mal apuntada.

Yo lo hice una vez y me salio perfecto.

[elena prats]

la he sacado de los libros de th31