urgente no me espesan la masa de croquetas:

[Taida]

pues eso que las hice al mediodia y creo que al hacer la receta doble no me espesa, normalmente a la media hora ya puedo empezar a hacerlas, les puse mas harina y volvi a ponerlas al fuego pero no hay manera, por favor ayuda

[kirikiri]

Echa la masa de nuevo en la sarten, diluye un poco de harina de maiz en agua fría y agr?galo a la bechamel poco a poco y removiendo hasta que espese a tu gusto. Eso s?, vete agregando con cuidado porque espesa bastante. Tranquila porque no coger? sabor a harina ni nada. Un saludo

[Ondina]

la salsa bechamel no se debe de espesar a base de echarle mas harina, sino teniendola mas tiempo cociendo

[JosefinaGonz?lez]

Totalmente de acuerdo con Ondina

[Taida]

Muchas gracias chicas , probablemente sea eso , lo del tiempo de cocción porque hice la masa doble y aunque lo tuve el doble en el fuego seguro que necesita mas .

[Salipebre]

Ven?a a echarte un cable pero veo que Ondina y Josefina te han contestado

[Taida]

Gracias Raquel , al final entre en mi casa y mi madre y mi hermana ya se habian hartado de echarle harina de maiz y no sabian a nada, pero de esta se aprende