Sobre helados:

[m_geminis]

Hola,teneis recetas de helados ligeritos q no engorden???esque la mayoria de recetas q se ponen,estan buenisimos pero tienen muchas calorias,porque llevan nata,huevos azucar.
Podiamos recopilar algunas recetas de helados linhg.

[Sirona]

La clave está en tomar menos cantidad.



Salu2

[anuskinha]

Si los haces con leche evaporada son mucho mas ligeros y no tienen tantas calorías

[rasansan]

MIRA A VER SI TE VALE :

HELADO DE NARANJA DE REGIMEN

INGREDIENTES

? l. zumo de naranjas
1 cucharada de gelatina dietútica de naranja
C?scara rallada de ? naranja
250 g de queso blanco dietútico
Unas gotas de esencia de naranja
Edulcorante a gusto.

PREPARACION

Batir el jugo de naranjas junto con la gelatina dietútica, la cáscara rallada y el queso blanco durante unos segundos.
Volcar la preparación en una cacerola y cocinar hasta que se caliente, revolviendo con un batidor.
Retirar y dejar enfriar.
Agregar la esencia de naranja y endulzar a gusto.
Poner en un molde
Congelar a frío máximo durante 30 minutos.
Retirar, mezclar bien y continuar la congelaci?n hasta lograr punto de helado.

Servir en copas, decorando con una rodaja fina de naranja.

[LUDA]

Hola,teneis recetas de helados ligeritos q no engorden???esque la mayoria de recetas q se ponen,estan buenisimos pero tienen muchas calorias,porque llevan nata,huevos azucar.
Podiamos recopilar algunas recetas de helados linhg.

En lugar de helados...toma sorbetes, y los haces con fructosa en lugar de azúcar. Así no necesitan llevar nata, ni huevos, ni leche...
Por cierto la leche evaporada no es más ligera, es concentrada.

[marijose]

Batido de mango.
Ingredientes:
- 400 gr. de pulpa de mango
- 1 cub. de edulcorante granulado Natreen
- 6 cubitos de hielo
- 400 gr. de leche desnatada.

Preparación:
* Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto la leche y programe 30 seg. en vel. 4.
* Añada la leche y programe 2 min. en velocidad 9. Sirva.
Nota: Sustituya la leche por 5 yogures naturales desnatados. O bien sustituya la leche por 1 bote grande de leche evaporada Ideal.

Sorbete de frutas variadas.
Ingredientes:
- 800gr. o 1 kilo de frutas troceadas y congeladas (pueden ser varias frutas o una s?la)
- 200gr. (2 cubiletes) de azúcar
- 1 limón pelado sin nada de la parte blanca ni pepitas
- 1 clara de huevo (opcional).

Preparación:
* Retire las frutas congeladas del congelador, unos minutos antes de preparar el sorbete. Vi?rtalas en el vaso junto con los ingredientes restantes y programe unos 2 minutos aproximadamente a velocidades 5-7-9 progresivo. Si le cuesta mucho trabajo triturar la fruta congelada, a?ada 1/2 cubilete de agua (siempre utilizando la espátula).

Sorpresa de fresas
Ingredientes:
- 300 gr. de fresas congeladas
- 150 gr. de azúcar
- 2 claras de huevo
- unas gotitas de limón.

Preparación:
Se vierte el azúcar en el vaso y se pulveriza, se retira a un plato y se
vierte en el vaso las fresas, se le dan 30 segundos y velocidad 9.
Seguidamente se acopla la mariposa y sin sacar las fresas se añade el azúcar
glass, las gotas de limón y las claras, dos minutos, velocidad 6. Servir en copas y dejar enfriar.

Sorpresa de fresas
Ingredientes:
- 300 gr. de fresas congeladas
- 150 gr. de azúcar
- 2 claras de huevo
- unas gotitas de limón.

Preparación:
Se vierte el azúcar en el vaso y se pulveriza, se retira a un plato y se
vierte en el vaso las fresas, se le dan 30 segundos y velocidad 9.
Seguidamente se acopla la mariposa y sin sacar las fresas se añade el azúcar
glass, las gotas de limón y las claras, dos minutos, velocidad 6.
Servir en copas y dejar enfriar.

[m_geminis]

Muchas gracias a todas,intentare hacer estos helados por eso d ahorrar calorias

[Mafalda]

Estoy con Luda, la única escapatoria es hacer sorbetes que no llevan una base de crema (nata, huevos, etc.) sino fruta y hielo. A mi incluso me gustan más.