Ideas para ba?ar un cheesecake:

[Goldis]

La tengo en el horno pero no se cual cobertura queda buena alguna recomendacion???

[dinamito]

si es de las que queda tipo mousse yo le pondria encima una capita de mermelada de fresa, y sobre esta una cobertura dura de chocolate blanco
amos, para que quedara c**o el helado de nestle que anunciaba la elsa pataky

[Goldis]

mmmmmmmmmmmmmm que ricaaaaa buena idea
c**o hago para que la mermelada me quede mas dura??

[dinamito]

mmmmmmmmmmmmmm que ricaaaaa buena idea
c**o hago para que la mermelada me quede mas dura??

pues añadele una hojita o dos de gelatina deshecha en agua, pero depende de la cantidad que le vayas a poner de mermelada.

[magara]

me puedes dar la receta del cheesecake.

[Goldis]

La receta la he sacado de una pagina americana y la he hecho a mano porque no tengo thermomix si te interesa te la pongo, es la primera vez que la hago y no se que tal salga pero tiene buena pinta ya la tengo enfriandose

[magara]

si me la das te lo agradeceria.

[dinamito]

La receta la he sacado de una pagina americana y la he hecho a mano porque no tengo thermomix si te interesa te la pongo, es la primera vez que la hago y no se que tal salga pero tiene buena pinta ya la tengo enfriandose

nosotros la thermomixeamos, no te preocupes

[Goldis]

vale aqui va...gracias por tu respuesta dinamito que no te agradeci antes
La saque de una pagina americana, es la primera vez que la hago

Un paquete entero de galletas maria
30grms de mantequilla derretida yo puse un poco mas
New York Cheesecake
890gr de queso crema
300 gr de azucar
180ml de leche
4 huevos
230gr de yogurt natural
1 cucharadita de extracto de vainilla
30 gr de harina

Precalentar horno a 175grados. Engrasar un molde de 24cm
Triturar las galletas y mezclarlo con la mantequilla, presionarlo en el fondo del molde.
Mezclar el queso crema y el azucar hasta que este cremoso, luego añadir el huevo uno a uno, mezclando lo justo para que se incorporen. Añadir el yogurt, la vainilla y el harina hasta que está homogeneo. Añadir la mezcla al molde por encima de las galletas.
Hornear por 1 hora. Apagar el horno y dejar enfriar la tarta en el horno por 5 o 6 horas, esto previene que se hagan grietas.Enfriar en la nevera hasta servir.

La mia ya esta en el horno enfriandose, no he podido evitar y he abierto un poquito....tiene buena pinta....

[koki]

vale aqui va...gracias por tu respuesta dinamito que no te agradeci antes
La saque de una pagina americana, es la primera vez que la hago

Un paquete entero de galletas maria
30grms de mantequilla derretida yo puse un poco mas
New York Cheesecake
890gr de queso crema
300 gr de azucar
180ml de leche
4 huevos
230gr de yogurt natural
1 cucharadita de extracto de vainilla
30 gr de harina

Precalentar horno a 175grados. Engrasar un molde de 24cm
Triturar las galletas y mezclarlo con la mantequilla, presionarlo en el fondo del molde.
Mezclar el queso crema y el azucar hasta que este cremoso, luego añadir el huevo uno a uno, mezclando lo justo para que se incorporen. Añadir el yogurt, la vainilla y el harina hasta que está homogeneo. Añadir la mezcla al molde por encima de las galletas.
Hornear por 1 hora. Apagar el horno y dejar enfriar la tarta en el horno por 5 o 6 horas, esto previene que se hagan grietas.Enfriar en la nevera hasta servir.

La mia ya esta en el horno enfriandose, no he podido evitar y he abierto un poquito....tiene buena pinta....

Oye, este ingrediente no sé donde encontrarlo