Helado de queso revista Thermomix N? 2:

[martabilbo]

Mañana quiero hacer esta receta que tiene buena pinta en la revista, de hecho ya he congelado cubitos de leche ideal, pero creo que la mariposa no se debe usar a mas de 3 de velocidad, y dicen de ponerla a 4, alguien ha probado a hacerlo?
Un saludo
Marta

[Mafalda]

Yo no la pasar?a de 3 1/2. Hasta esa velocidad se puede porque yo lo hecho y no ha pasado nada, pero más, no creo.

[tiitanita]

creo que alguna forera ha intentado hacer el helado y se ha cargado la mariposa, no puedes pasar de 3 y medio, es un error de la revista

[almulara]

yo la he hecho tal y c**o viene y no se me rompi? nada, de todas formas mi 21 es un tanque que puede con todo, la que parece un poco floja es la nueva, que me la quieren cambiar y no me hace mucha gracia.
Pero vamos el helado bien sobre todo con este calorrrrrrrrrrr

[Atina]

Pero si en el primer numero ya se equivocaron con la velocidad de las mariposas !!! c**o lo vuelve a hacer ???

[auro44]

En el primer numero ponia que se pusiera con la mariposa a vel. 6.....a velocidad 4 es un poco alta, pero en realidad mi vendedora me dijo que la vel. max. con la mariposa era 4....asi que no se

[lunas]

porfa podeis poner la receta grcias

[alita]

creo q es por q a mas de veloc 3 corre el riesgo de desencajarse la mariposa , cual es la recetilla? yo hago el de louvevi esta mu bueno

[martabilbo]

HELADO DE QUESO

iNGREDIENTES para 4 personas:
100 g de frambuesas
60 g de co?ac
1 lata de leche Ideal congelada en cubiteras
150 g de azucar
50 g de agua
4 yemas
1 pellizco de sal
400 g de queso blanco de untar

PREPARACI?N:
- Poner la leche ideal en el vaso y triturar a velocidad 5. poner la mariposa y montar en velocidad 4 ( a 3 y 1/2 mejor por todo lo dicho). Sacar y reservar en el frigorifico.
-Sin quitar mariposa ni lavar el vaso, poner co?ac, azucar, agua,yemas y sal en el vaso y programar 4 min a 80? velocidad 2.
-Incorporar el queso y batir en Velocidad 3 y 1/2 poco a poco, para que la mezcla sea homogénea. dejar enfriar.
-Una vez frio, incorporarlo a la nata reservada, uni?ndolo delicadamente de forma envolvente.
-poner la mezcla en un molde de plum cake o en moldes individuales, poniendo entre medias frambuesas y meter al congelador.
-Servir acompañado de frutas del bosque

a mi gusto el co?ac es demasiado, la proxima vez echare un chorrito solo

espero que te guste, estaba hummmm!!

[Olalla]

Hola!!

Yo la hice tal y c**o viene, bueno, creo que a velocidad 4 y la verdad es que no paso nada raro..pero claro , sabiendolo no lo volvere a pasar de 3 y 1/2...

La verdad es que quedo muy rico , lo hice con ron en vez de co?ac, pero la proxima vez pondré menos cantidad... me parecio un poquito fuerte...