Falso risotto de berenjena (BB):

[Ardid]

Bueno, a ver si nos animamos a poner recetuquis, que está esto más parado

Ahí va una que he hecho hoy, junto a la ensalada Cesar que puso Rompeolas en los deberes de la semana pasada (es que soy un poco lenta) y que repetir? SEGUROOOOO.

Después de la ensalada he hecho una receta de risotto de Salipebre, pero en vez de utilizar arroz para risotto, he puesto arroz integral, que a mí me recuerda bastante. Este es el resultado:



Y la receta de Sali:

http://cucharadepalo2.blogspot.com/2008 ... momix.html


Hice variaciones para adaptarla a BB, c**o saltarme la mantequilla, no freir la berenjena, sino pocharla, y cambiar el tipo de arroz.


Nos chupamos los dedos (de las manos, a los otros no llegamos )

[paiper]

tiene buena pinta y
dices que esta buenisimo
pues tendremos que probarlo

[luny]

adonde se compra el arroz especial para el risoto

[Mimeta]

Buena pinta

[siralis]

ummmm,
me lo copio,tiene una pinta buenisiiisiiima!!

[euria]

Ardid, tiene una pinta estupenda ese risotto. Qué pena que a mi costi no le gusta ni el risotto ni la berenjena

[DAMPEL]

que buena pinta!!!!!!!