Tomate frito congelado:

[maribel]

Yo los congelo crudos.En verano mi padre me trae cajas llenas de tomates de mi pueblo.Al principio tambiénlos fre?a y congelaba.Ahora los enjuago,los parto a la mitad y tengo para todo el año.Lo mismo me sirven para freír,que para guisar (y anda que no se nota "n?"el saborcito de los tomates buenos ),hasta para hacer el gazpacho...Así los aprovecho mejor.

[nuriass]

Pero que apa??s somos

parecemos unas "pageses",c**o decimos en Catalunya,hortelanas será?

Bromas aparte, lo bien que va tener reservas cuando ya no es la época.

[amalia]

He leido que para congelarlos crudos hay que escaldarlos ?me podeis decir c**o se hace porfa?

[TOFEPE]

Yo tambien congelo los tomates, pero les hecho un poco de aceite y luego cierro el bote, me dijeron que así se conservaban mejor, el esterilizarlo para la conservas me da miedo hacerlo en la olla a presi?n, ?algui?n lo hace?, c**o se hace.
Gracias