¿Estais seguras de que el aspartamo aguanta el calor? Yo tengo entendido que no, que son la sacarina y el ciclamato los que sí lo aguantan.
He encontrado esto:
Aspartame Está compuesto por dos aminoácidos:
ácido asp?rtico y fenilalanina.
Es 180 o 200 veces más dulce que el azúcar, reduce el valor cal?rico hasta en un 90% y está contraindicado en enfermedades c**o la fenilcetonuria y en mujeres embarazadas y niños.
No es soluble, ni resistente a las altas temperaturas. Se emplea, b?sicamente, en refrescos, chicles, zumos, cereales, postres, l?cteos y mermeladas.
Y pos pongo el enlace del pdf de donde lo saquí
EL ABC DE LOS EDULCORANTES