receta de helado sandy:

[aloma]

receta de helado sandy ( la he copiado de este foro)

ingredientes:

500 gr. de lache fria
30 gr. maizena
100 gr. de azucar
30 dr. de mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 claras a punto de nieve
40 gr. azucar ( para montar la clara)

preparacion:

1) disolver la maizena en un poco de leche y la ponenos en el vaso.

2) al?adimos el azucar, el resto de la leche, mantequilla, vainilla y prog. 10 min. temp.100 vel.2 . si espesa mucha se puede poner al 3.

3) sacamos y la ponemos en un vol y guardamos en el frigorifico hasta que este totalmente fria ( se puede meter en el congelador)

4) cuando la mezcla este fria ponemos en el vaso 40 gr. de azucar y progr. 15 seg. vel 5,7,9.
ponemos la mariposa, las claras y programamos 8 min. vel 3 y a quince seg. antes de que termine incorporamos la crema muy fria.

5) ponnemos la mezcla en un recipiente o en moldes individuales y metemos en el congelador.

[Atina]

Lo has probado ? Que tal salen '?

[cheese]

el helado sale riquisimo yo le echo sirope de fresa por encima y para chuparse los dedos