CUERNOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:
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astro
- Repostera-pastelera/o

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- Registrado:17 Jul 2007 01:00
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hola
alguien a hecho alguna vez cuernos de merengue???????. Yo los prove una vez en Murcia, es un hojaldre con forma de cuerno gigante relleno de merengue y el merengue esta un poco tostado, el que rebosa del cuerno
supongo que sera darle al hojaldre forma de cuerno y hornearlo, y luego rellenar de merengue y llevar al horno para tostarlo un poco, voy bien o es de otra manera????. Es que le quiero hacer uno a mi madre, ya que le encantan

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danimad
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:701
- Registrado:13 Jul 2008 01:00
- Ubicación:Madrid
astro la receta consiste en masa de hojaldre y meregue.Tienes que hacer un canuto y rellenarla,pues en Murcia no se hace en casa e imagino que los pasteleros,tienen un molde o destreza,para sacar esa forma.Aqui va la foto que hice.

Lo de la izquierda,es pastel de carne,empanadas grande y pequeña,pastelillo de cabello de Angel y lo amarillo,fritos de atun.


Lo de la izquierda,es pastel de carne,empanadas grande y pequeña,pastelillo de cabello de Angel y lo amarillo,fritos de atun.

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