el almuerzo de ayer fotos:

[amma]

c**o dio la casualidad que canarias2005 puso la receta de las costillas pues aqui les pongo las fotos
costillas, flores de cebolla y unos champinones que estaban muy rico,
los rellene de tocineta, los rocie con ajo molido y cayena picante, un chorito de aceite de oliva y vino al horno y riquisimos

[MAA]

¿Que rico que te salio todo!

[eu]

tiene todo una pinta estupenda pero ?? cómo haces esas flores de cebolla?? me encanta la cebolla ... mmmhh ???

[pepa]

QUE PINTA TIENE TODO MAS ESTUPENDA............

[Reme]

amma, un menú fantástico, la flor de cebolla me ha encantado

[cisne]

Eso, explica las flores de cebolla, que el menú lo copio entero

[Atina]

Madre mia !! Que rico !! Tambien me pregunto c**o has hecho la flor de cebolla ? En fin... genial todo

[amma]

Con un cuchillo grande, se hacen cortes de lado a lado de la cebolla a lo largo , la cantidad depende del tamaño de esta sin llegar hasta abajo, yo cuando la corto pongo un dedo para no pasar de esa altura, separo los petalos con cuidado y le voy echando maicena, para que se quede seca y se abra al freir.