dudas:

[sauco]

he hecho varias veces el tiramisú , que por cierto me sale de rechupete

pero tengo una duda y es que a verces la crema me sale algo liquida y

no se por que???? ya que siempre pongo las mismas cantidades y el

mismo tiempo

si se que liquida hay alguna forma de arreglarla???????

gracias por adelantado

[garbi?e]

Cuando yo he hecho tiramisú nunca me ha ocurrido. Pero me imagino, c**o en el resto de las recetas, que tendrás que poner temperatura varoma de 5 a 10 minutos.

Seguro que habrá otr@s compa?er@s que lo puedan corroborar o corregir si me equivoco.

[lourdes]

Yo he hecho varias veces el tiramisú con la receta del libro NA y solo me ha quedado líquido un par de veces que us? el queso filadelfia con el mascarpone no me ha quedado líquido. Yo lo arreglaréa añadiendo 1 hoja de gelatina en la crema.

[sauco]

gracias por vuestro consajo los tendre encuenta

[chirlina]

D?jalo más tiempo del que pone en la receta hasta que tu veas que se monta. A mí me pasó varias veces, lo consultú y me dijeron que le faltaba tiempo, y en efecto, era cierto. El queso tiene que estar frío, así que no pongas calor y déjalo el tiempo necesario, hasta que tu veas que espesa.

[m_geminis]

A mi tb me ha pasado alguna vez q poniendo el tiempo q pone en la receta queda liquido,un dia lo deje mas tiempo y vi c**o al final espesaba,asique tu no mires el tiempo y dejalo hasta q veas q está espeso y calor no pongas,al rever hay q poner el queso muy frio.

[pepa]

A MI TAMBIEN ME QUEDO UN POCO LIQUIDO.

[sauco]

:plas:

muchas muchas gracias por vuestros consejos