Hace tiempo me invitú una amiga a cenar a su casa y nos hizo los siguiente, a mi me gusta y además ahora es época de tomates, berenjenas y calabacines.
Hacer rodajas con los calabacines y las berenjenas no más gruesas de 1 cm. Poner a calentar aceite en una sartén y con paciencia ir friendo rodaja por rodaja . Cortar tomate en ensalada en rodajas y poner una l?mina de berenjena encima una de calabacín y una de tomate ponerle queso de cabra y si no os gusta otro tipo de queso (no muy gruesas las laminas de queso.
Ponerle por encima alguna especie la que más os guste y al horno unos minutitos. Cuando veais que el queso está fundido sacar y servir.
Buen proveche y espero que os guste
Os pongo receta super rica de verduritas:
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lukenita
- Repostera-pastelera/o
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