1 palometa en filetes
hierbabuena
ajos
cebolla
agar-agar
Yo puse la palometa la noche anterior macerando en aceite con ajos picados.
Picamos muy bien la cebolla y un poco del agar-agar, programamos 5 minutos opción vapor. Mientras salamos el pescado, cuando está lista la cebolla, metú el pescado junto con la hierbabuena y program? 3 minutos opción vapor, c**o estaba poco hecho el pescado, le di la vuelta y programe otros tres minutos opción vapor.
![Imagen](https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_palometa_a_la_hierbabuena.jpg)
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Si sacamos el pescado y en la salsal que queda ponemos unas patatas en cuadraditos 10 minutos vapor, el resultlado es este:
![Imagen](https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_patatas.jpg)