ayuda con bollos parker house:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
vero3
Novata/o
Mensajes:10
Registrado:11 Sep 2008 01:00
ayuda con bollos parker house

Mensaje por vero3 » 01 Oct 2008 13:22

hace poco pedi la receta de bollos de leche y me dieron estos, no me parecieron dificiles y hoy los he hecho, no se c**o saldran porque aun los tengo en el horno pero mi pregunta es, c**o debe quedar la masa? me quedo una masa blanda que al dejarla sobre la superficie donde la he amasado se extiende,no se si me explicado bien.
es asi c**o debe quedaré
Gracias

begojjj
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6350
Registrado:31 Ago 2007 01:00
Ubicación:Soy canaria pero vivo en Madrid

Mensaje por begojjj » 01 Oct 2008 17:58

no tengo ni idea, te lo subo por si te pueden ayudar, besitos bego :beso:

vero3
Novata/o
Mensajes:10
Registrado:11 Sep 2008 01:00

Mensaje por vero3 » 02 Oct 2008 13:41

lo sube para que alguien me ayude, porfiiiiiiiiiiiiiiiii

regaliz
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2877
Registrado:02 Jun 2004 01:00
Ubicación:Sant Cugat del Vall

Mensaje por regaliz » 02 Oct 2008 16:50

una imagen vale mí que mil palabras
http://www.gebirg.com/Panaderia/Bollos% ... 0House.htm

vero3
Novata/o
Mensajes:10
Registrado:11 Sep 2008 01:00

Mensaje por vero3 » 02 Oct 2008 18:22

ME QUEDO CLARISIMO, MIL GRACIAS

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 11 invitados