Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
-
Atina - Jefa de cocina

- Mensajes:12904
- Registrado:09 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )
Mensaje
por Atina » 04 Ago 2005 00:58
maktub escribió:Los tomates secos los puedes sustituir por tomate concentrado o tomate frito.
Los tomates secos en aceite los venden en el CI.
Te pongo la receta de la salsa con los comentarios de Claudita.
Por cierto , en el CI, SUpercor, Hipercor,venden un PX marca CI, que está muy bien de precio c**o 2 eurio y pico la botella y para guisar está muy bien . Yo no lo he visto en ningún sitio más barato
SALSA PEDRO XIMENEZ
Una botella de vino de pedro Ximenez.
250 gr. de nata liquida.
el zumo de una naranja.
sal y pimienta.
Ponga en el vaso del Th el vino y programe 30 minutos T? Varoma y Velo. 2
Cuando haya acabado compruebe que el liquido se haya reducido a la mitad,aproximadamente.
Añada la nata el zumo y los condimentos y programe 15 minutos mas a la misma T? y velocidad.
Que delicia !!! Esta salsa no me la pierdo tampoco. Muchisimas gracias por las recetas.

-
noe - Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:366
- Registrado:25 Abr 2005 01:00
- Ubicación:Jaen
Mensaje
por noe » 04 Ago 2005 09:54
-
ninaj - Cocinera/o

- Mensajes:1962
- Registrado:29 Abr 2004 01:00
- Ubicación:Sevilla
-
Contactar:
Mensaje
por ninaj » 04 Ago 2005 10:31
?am ?am
Me ha encantado esa receta y la foto tan linda que has hecho, pa la saca

-
pluma - Repostera-pastelera/o

- Mensajes:518
- Registrado:06 Dic 2004 01:00
Mensaje
por pluma » 04 Ago 2005 12:28
Jo qué pinta!!!!!!!!!!!! me he quedado sin palabras.....

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 25 invitados