Pollo Asado, pur? de papas, salsa...receta/fotos:

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canarygirl
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Pollo Asado, pur? de papas, salsa...receta/fotos

Mensaje por canarygirl » 05 Ago 2005 15:36

:lol: Allí va la comida Americana! :lol:

Aquí el pollito recien sacado del horno:

Imagen

Aquí ya en el plato con el puré de papas, salsa "gravy," relleno del pollo y maiz de guarnici?n:

Imagen

La receta es sencillita: :)

1 pollo para asar
aceite de oliva
ajo en polvo
cebolla en polvo
tomillo
pimentón
5-6 papas granditas
mantequilla
leche
un poco de harina (2-3 cucharadas)
un poco de agua (6-8 cucharadas)

Calentar horno a 175?.
Poner el pollo en una fuente de horno con tapa.
Rociar el pollo con el aceite y sazonar con las especias.
Tapar y hornear durante 1 hora y media---hasta que está bien doradito.
Mientras, hacer las papas.
Pelarlas, y hervirlas durante 30 minutos (o hasta que están tiernitas)
Escurrir y añadir un poco de mantequilla y leche.
Machacar machacar machacar---no utilizar las varillas el?ctricas, porque te quedarén pastosas. :P
Reservar.
Cuando está el pollo, sacarlo de la fuente y tapar.
Llevar el jugo de la carne a ebullici?n y con la ayuda de una varilla, añadir la harina mezclada con el agua y remover bien hasta que está espesita.
Rectificar la sal.
Servir el pollo troceadito, con guarnici?n de puré de papas y la salsa, y una verdurita al gusto. :beso:

azul
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Mensaje por azul » 05 Ago 2005 15:39

Que comida!!!!! rico y fácil gracias :beso:

eucecas
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Mensaje por eucecas » 05 Ago 2005 15:58

:D :D :D vale!!!!!!!!!!!!!...pero que relleno le pusiste al pollo???...anda cuando puedas me lo dices :wink:

ginger
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Mensaje por ginger » 05 Ago 2005 17:15

Está estupendo,gracias por la receta.

canarias2005
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Mensaje por canarias2005 » 05 Ago 2005 19:35

:plas: :plas: :plas: muy rico :up:

smamparo
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Mensaje por smamparo » 05 Ago 2005 19:42

:plas: :plas: :plas: gracias por las recetas :D

canarygirl
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Mensaje por canarygirl » 07 Ago 2005 09:16

eucecas escribió::D :D :D vale!!!!!!!!!!!!!...pero que relleno le pusiste al pollo???...anda cuando puedas me lo dices :wink:
El relleno que puse esta vez era de un paquete que me mandé una amiga....y la verdad es que no salió muy bueno. :nodigona: :duda: :herida: Así que no pus? nada sobre el. jejeje El casero se hace con pan bizcochado, apio, cebolla, caldo, salvia, tomillo......no sí que más.....Voy a pedir la receta a mi madre, que lo hace divinamente. :)

Otros rellenos:
arroz con frutos secos (orejones, dítiles, anacardos)
cebolla y limón
de "cornbread" ---cosa parecida a la polenta

enderthorne
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Mensaje por enderthorne » 07 Ago 2005 12:35

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

q rico te quedo!!!!!

esta para empezar a comer y no parar

:beso: :beso: ender

maripepa
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Mensaje por maripepa » 07 Ago 2005 19:04

Que buena pinta ese pollo!!
Oye ,ya se que el Gravy se compran los polvos y se hace ,pero no tendras por casualidad la receta de c**o hacerlo casero???
Gracias.
:beso:

xiquis
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Mensaje por xiquis » 07 Ago 2005 19:13

eres una artistazaaaaaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:

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