TARTA 3 CHOCOLATES:

[marianquiros]

HE COGIDO LA RECETA DE SASKIA ,PERO NECESITO ESA RECETA O PARECIDA QUE NO SE HAGA CON THERMOMIX ,?LA TIENE ALGUIEN?

[xaieta]

supongo k tb se podra hacer al fuego normal no? Yo tb pensaba preguntarlo, a ver si alguien lo sabe en version tradicional ,jejeje.

[pausan]

yo la hice de chocolate negro y dulce de leche, y la parte de dulce de leche la hice tradicional, a ver...

Mira, de cada capa, coges un vaso de liquido (leche, nata depende de c**o lo vayas a hacer) y en el disuelves el sobre de cuajada, el resto del liquido, lo pones en un cazo, y lo llevas a ebullicion, con el chocolate, hasta que hierva, a fuego suave para que le de tiempo a fundirse el choco, entonces, añades el vaso con la cuajada, y lo remueves todo junto un minutito mas, lo sacas del fuego, y ya esta, lo pones sobre la base de galleta, c**o la siguiente capa tardara lo mismo, no es tan rapido c**o la thermomix, no te recomiendo que la metas en la nevera no vaya a ser que cuaje demasiado rapido, y no se te pegue la capa siguiente, tu ves tanteando.
p.d: el azucar tb se añade a la parte que esta en la olla, o sea liquido+azucar+choco.

[saskia7]

Pausan ¿cómo hiciste la capa de dulce de leche? Es que quiero hacer una tarta que leve una capa de dulce de leche y no sé muy bien que cantidades de nata y dulce poner... ?igual que si fuera choco?

[pausan]

Pausan ¿cómo hiciste la capa de dulce de leche? Es que quiero hacer una tarta que leve una capa de dulce de leche y no sé muy bien que cantidades de nata y dulce poner... ?igual que si fuera choco?

mira te pongo la que hice yo, y puse algo menos de un bote de esos de chimbote, porque lo tenia empezado, y me parecia demasiado dulce, y salio perfecto:

500 gr dulce de leche(yo puse lo que te he dicho)
500 gr liquido (nata,leche o ambas)
1 sobre de cuajada

Disolver la cuajada con un vaso del liquido.
Colocar el resto de liquido con el dulce de leche en una olla y revolver hasta hervir. Agregar la cuajada y revolver un minuto mas.

el resto es identico a la que tu haces, c**o veras no lleva azucar pues el dulce de leche es suficientemente dulce.

[marianquiros]

mira te pongo la que hice yo, y puse algo menos de un bote de esos de chimbote, porque lo tenia empezado, y me parecia demasiado dulce, y salio perfecto:


?QUE ES CHIMBOTE?

LO DEM?S LO HE ENTENDIDO TODO ,LA HAR? PRONTO ESPERO QUE SALGA BIEN....

[Invitado]

Marian si la haces no te olvides de poner el modo de empleo, esa tarta tiene que estar de vicio

[marianquiros]

Marian si la haces no te olvides de poner el modo de empleo, esa tarta tiene que estar de vicio

NO LO DUDEIS ; SEA DESASTRE O ?XITO OS DIR? LO QUE PASA

[marianquiros]

BUSCANDO EN INTERNET HE ENCONTRADO ESTA RECETAS QUE TAMBIEN LLEVA 3 CHOCOLATES ..?QUE OS PARECE?



Brownies de tres chocolates ---

INGREDIENTES

275 gr. chocolate negro

275 gr. mantequilla sin sal

85 gr. nueces, a trocitos

85 gr. chocolate con leche

85 gr. chocolate blanco

175 gr. harina

1 cucharadita levadura quémica

4 huevos grandes

325 gr. azúcar

PREPARACI?N:

Calentar el horno a 170?.

Forrar un molde de 30x20x3.5 cm. con papel de horno y engrasarlo ligeramente.

Deshacer el chocolate negro con la mantequilla al baño maria.

Pasar la harina y la levadura por un tamiz y reservar.

Quitar el chocolate derretido del calor y agregar el azúcar. Luego añadir los huevos y mezclar bien.

Añadir la harina.

Finalmente el chocolate con leche y el chocolate blanco, roto a trozos, las nueces. Mezclar suavemente.

Echar la mezcla al molde y meter al horno.

Hornear durante de 20 o 25 minutos. Cuando está cocido, se forma una corteza fina brillante pero el interior está más blando.

Dejar que enfrie dentro del molde.

Luego cortar a cuadraditos.




Mis notas: Se notan mejor los diferentes chocolates si se ponen trozos gordos, sino llegan a desaparecer. La última vez sustitu? el chocolate con leche por trocitos de cereza al marasquino, personalmente creo que le da más carácter.