???He hecho el pollo a la stroganoff!!!:

[sereniti26]

Pues eso jeje, que me he aventurado a hacer las pechugas de pollo a la Stroganoff y me ha salido de rechupete. Parece que estoy empezando a hacer cositas. Mi marido se chup? los dedos y se puso dos platazos que casi no le cab?an en el plato . Jejeje se puede decir que ?xito completo.
Me acord? de preparar todos los ingredientes antes de empezar y separarlos por platitos. Al final tenía la cocina c**o sino hubiera hecho nada jejej no parec?a una batalla campal c**o siempre.

Gracias a todos y muchos

[mousevalencia]

ME ALEGRO DE QUE TE HAY SALIDO BIEN AHORA ALGO MAS DIFICIL NO???

[sereniti26]

Jejeje no se que decirte mousevalencia . Mejor vamos por partes . Aunque si se te ocurre alguna recetilla que no sea mucho más difícil y que no tenga que estar comprando ingredientes raros, pues vale puedo intentarlo.

Ten en cuenta que llevo poco en esto jejeje antes quien cocinaba era mi marido
y gracias

[Atina]

Y que receta hiciste ? Se me ocurre que le puede gustar a los niños.

[sereniti26]

Pues lo saquí del recetario Atina, pero espera que te la pongo.

CERDO O POLLO A LA STROGANOFF


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categor?a: Carnes, Especialidades internacionales, Light
Dificultad: F?cil

Ingredientes
350 grs de carne de cerdo o de pollo
4 cucharadas de aceite
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de pasta de tomate (si no se tiene usar 4 cuchradas de tomate triturado)
425 ml de caldo de pollo o de verduras
125 grs de champiñones cortados en láminas
1 pimiento verde grande sin pepitas y cortado en dados
sal y pimienta
1/2 cucharadita de nuez moscada molida y otro poco para espolvorear
4 cucharadas de yogurt natural y un poco más para servir
Arroz blanco para acompañar

Instrucciones
Cortar la carne en trozos de un centúmetro de grosor. Calentar el aceite de una sartén grande con tapa o en una cazuela y saltear la carne con la cebolla y el ajo, durante unos minutos hasta que la carne está ligeramente dorada. Añadir la pasta de tomate o el tomate triturado, echar el caldo y remover para mezclar todo muy bien.
Incorporar el pimiento, los champiñones, sal, pimienta y nuez moscada. Cocer a fuego lento tapado durante 20 minutos aproximadamente hasta que la carne está tierna.
Retirar la cazuela del fuego, añadir el yogurt y mezclar bien.
Sobre un lecho de arroz blanco servir la carne y la salsa con una cucharada de yogurt natural por encima y espolvoreado con nuez moscada.

Si tiene un sabor curioso. Es la primera vez que utilizo la nuez moscada.

espero que les guste

[ginger]

Tiene que estar muy rico ese pollo.

[sasemar]

?Tiene que estar buen?iiisimo!