Ingredientes:
Melocotones en almibar
75 grs. de margarina
150 grs. de azucar
100 grs. de harina
Mezclar muy bien la harina, el azucar y la margarina. Se puede hacer a mano, con batidora o en la thermomix.
En una fuente para el horno pongo los melocotones y para que no se queden pegados le echo un poquito de almibar.
A continuacion le pongo la masa en pegotes. Si se hace muy gorda no se cocina bien y queda un poco liquido. Debe de estar crujientito..
Al horno unos 15-20 minutos en el medio a 250 ? y sale asi:
Normalmente en casa lo acompañamos con nata montada con vainilla azucarada o helado de vainilla , pero esta vez lo hemos probado con esta salsa de vainilla que tambien esta muy rica. Alguien dijo que con natillas tambien esta rico.
Y este es el resultado final. Un postre facil, baratito y rico.
Nota: se puede cambiar los melocotones por manzanas en rodajas, pero entonces hay que echarle agua azucarada para que las manzanas se cocinen.Espero que os guste.
