Malai Aam:

[JosefinaGonz?lez]

Es el postre que puse anoche (yo no, por la dieta)

Malai Aam
India

4-6 persona

2 botes de mango (de 425 g cada uno) o el mismo peso de ellos frescos sin hueso
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita (de café de agua de rosas)
300 ml nata (crema de leche) líquida (=dulce o de batir)
50 g almendras picadas
Unas hojitas de menta o de toronjil para adornar


Escurrir los mangos (o pelar y quitar el hueso si son frescos). Dejar algunos gajos para adornar

Colocar la pulpa de mango con el zumo de limón, el agua de rosas en un reipiente y con la minipimer hacer un puré.

Batir la nata y entremezclarle las almendras y el puré de mango con cuidado

Colocar en los vasos o recipientes en los que se vaya a servir y dejar en el frigo unos 30 minutos (si es mas no importa)




Los que quieran algo de azúcar, pueden batir la nata con esta (cantidad a gusto, pero una cuchara b?star?)


El agua de rosas lo tengo de Espa~na, lo que no recuerdo es si lo tengo del mercadona o del L'eclair


No pongo fotos porque estoy sin c?mara

[marianquiros]

[CarlotaAnitua]

???DELICIOSA!!!!!!!
MUCHAS GRACIAS

[MariaJulia]

Tiene una pinta estupenda pero ........tendré que buscar el Agua de Rosas, ?dices que lo venden en Mercadona?????

¿Que tal quedaría con Agua de Azaharé Es que de esa si tengo y mango enlatado también.

[JosefinaGonz?lez]

Maria Julia, pienso que incluso mejor, yo c**o tengo de las dos y la receta lleva el de rosas es el que pongo, pero la próxima vez le dondr? el de azahar, me gusta mas el aroma.

[ginger]

¿Qué rica ! ? es de Turquña le receta ?

[Joy24]

que rico Josefina!!!!me encanta el mango,es mi fruta favorita.Esta receta es hind??

[JosefinaGonz?lez]

? es de Turquña le receta ?

No ginger, si te fijas debajo del nombre de la receta pone India.

Malai Aam = se podría traducir mas o menos por crema de mango (Aam = mango)

Esta receta es hind??

Efectivamente Joy

[Atina]

Muy original la receta. la he copiado. Me gusta mucho probar cosas nuevas y si son de otros paises mejor. He visto que tu tienes la suerte de conocer bien varios paises. Gracias por la receta.