Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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dannia - Pinche de cocina

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auro44 - Jefa de cocina

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por auro44 » 15 Ago 2005 16:59
Yo solo tengo estas....te la pongo por si te sirven
Patatas a lo Pobre
Ingredientes:
_Patatas
_Cebolla
_Sal
_Aceite
_Ajo
_Perejil
_Vinagre
Preparación:
? Una vez peladas y lavadas se cortan en finos discos y se mezclan con bastante cebolla y sal. En una sartén a la lumbre con aceite se van friendo lentamente, dejándolas apelotonarse, pero dándoles vuelta con la espumadera. Aparte machacar en mortero un ajillo y una ramilla de perejil, se deslie con un poquito de vinagre, se echa a la sartén, se rehoga todo y a la mesa.
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dannia - Pinche de cocina

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por dannia » 15 Ago 2005 17:02
Gracias Auro, pero las quiero en el horno porque cada vez que las he hecho en la sarten acaban siendo para tortillla de patatas,

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Reme - Jefa de cocina

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por Reme » 15 Ago 2005 19:12
dannia yo la hago en el horno, con los mismo ingredientes que para la sartén, con menos aceite por supuesto y el horno moderado, el tiempo no lo se porque las voy mirando y cuando están a mi gusto las saco, pero pienso que sobre 30 minutos.
Espero que te sirva
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cisne - Cocinera/o

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por cisne » 15 Ago 2005 19:29
Reme escribió:dannia yo la hago en el horno, con los mismo ingredientes que para la sartén, con menos aceite por supuesto y el horno moderado, el tiempo no lo se porque las voy mirando y cuando están a mi gusto las saco, pero pienso que sobre 30 minutos.
Espero que te sirva
A ella no s?, pero a mí si que me va a servir, gracias.

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dannia - Pinche de cocina

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por dannia » 16 Ago 2005 11:46
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