FLAN DE PLATANO AL CARAMELO:

[canarias2005]

2 tazas de leche,3 huevos,3 cucharadas de ron,200 gramos azucar,
3 platanos,corteza de limon.

Caramelizar un molde con 75 g de azúcar y 3 cucharadas de agua.
Cocer la leche con la corteza de limón y dejar entibiar. Pelar los plátanos, quitar las hebras y trocearlos. Batir los huevos con el azúcar y añadir los plátanos, la leche (sin la corteza) y el ron. Mezclar todo bien y verter en el molde caramelizado.
Calentar el horno a 170?, y colocar el molde al baño maría durante 40 minutos aproximadamente, hasta que se haya cuajado. Dejar enfriar y desmoldar.


Esta muy bueno lo recomiendo

[JosefinaGonz?lez]

Esta muy bueno lo recomiendo

Si que tiene que estar, porque yo hago los plátanos con ron (flambeados )y estan buenisimos y lo único que lleva extra son huevos, o sea que tiene que estar delicioso.

Lo haré, pero con mi ron especial (el austriaco de 80% de alcohol)

[mima]

Me la anoto.
Josefina, ?puedes darme la receta de los platanos que haces tu?
Gracias

[JosefinaGonz?lez]

Me la anoto.
Josefina, ?puedes darme la receta de los platanos que haces tu?
Gracias

mima no tiene ningún secreto, pones los platanos en una sartén con azúcar a caramelizar (cortados a lo largo por la mitad), los sacas y los pones en una fuente que resista el calor, le echas ron (negro) por encima y quemas este.

[malena]

Esta muy bueno lo recomiendo

Si que tiene que estar, porque yo hago los plátanos con ron (flambeados )y estan buenisimos y lo único que lleva extra son huevos, o sea que tiene que estar delicioso.

Lo haré, pero con mi ron especial (el austriaco de 80% de alcohol)

que barbaridad de alcohol no Josefina??¿ese ron se toma allí c**o bebida?

[JosefinaGonz?lez]

Esta muy bueno lo recomiendo

Si que tiene que estar, porque yo hago los plátanos con ron (flambeados )y estan buenisimos y lo único que lleva extra son huevos, o sea que tiene que estar delicioso.

Lo haré, pero con mi ron especial (el austriaco de 80% de alcohol)

que barbaridad de alcohol no Josefina??¿ese ron se toma allí c**o bebida?

Se usa muchp en la cocina (tartas, bizcochos...) o para el tú (te del cazador) o para combinados pero raramente.

[amma]

c**o siempre, muy rica tu receta, tengo que probarla

[amma]

c**o siempre, muy rica tu receta, tengo que probarla

[mima]

Que r?pidez para contestar, muchas gracias y muchos

[Atina]

Ya la tengo copiada. Tiene que estar muy rica. Gracis por la receta.