Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Cirinde - Cocinera/o

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por Cirinde » 25 Ago 2005 10:35
??????QUÉ RICO!!!!!!, puedes poner la receta de la crema de mel?n, se me ha pasado

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xaieta - Jefa de cocina

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por xaieta » 25 Ago 2005 10:38
aki la tienes:
CREMA Y BOLITAS DE MELON CON CRUJIENTE DE JAM?N de auro44.
Ingredientes:
Ingredientes
1,200 Kl. De mel?n
2 yogures naturales
150 gr. De jamón
Sal
? mel?n para hacer bolitas
Instrucciones:
Preparación
Se pone el mel?n junto con el yogurt y un poquito de sal, se tritura todo a vl. 6-7-9 durante 1 m. (o hasta que quede una consistencia cremosa)
Mientras tanto poner las lonchas de jamón, en una bandeja del horno y ponerlas bajo el grill, para que se queden crujientes (un ratito?controlar que no se quemen)
Ir haciendo las bolitas de mel?n con un saca bocados y reservarlas
Servir la crema de mel?n en cuencos, en los que introduciremos bolitas de mel?n y salpicaremos con el crujiente de jamón picadito
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maraos - Jefa de cocina

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por maraos » 25 Ago 2005 10:56
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lasory - Ayudanta/e de cocina

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por lasory » 25 Ago 2005 12:25
Seguramente lo haga para probarlo porque nunca lo he comido pero, me surge una duda para hacer esta crema, ?que tipo de mel?n utiliz?is?, Galia, piel de sapo...
Gracias.

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GEMAGS - Ayudanta/e de cocina

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por GEMAGS » 25 Ago 2005 12:32
xaieta escribió:aki la tienes:
CREMA Y BOLITAS DE MELON CON CRUJIENTE DE JAM?N de auro44.
Ingredientes:
Ingredientes
1,200 Kl. De mel?n
2 yogures naturales
150 gr. De jamón
Sal
? mel?n para hacer bolitas
Instrucciones:
Preparación
Se pone el mel?n junto con el yogurt y un poquito de sal, se tritura todo a vl. 6-7-9 durante 1 m. (o hasta que quede una consistencia cremosa)
Mientras tanto poner las lonchas de jamón, en una bandeja del horno y ponerlas bajo el grill, para que se queden crujientes (un ratito?controlar que no se quemen)
Ir haciendo las bolitas de mel?n con un saca bocados y reservarlas
Servir la crema de mel?n en cuencos, en los que introduciremos bolitas de mel?n y salpicaremos con el crujiente de jamón picadito
UNA PREGUNTA, ES QUE SOY NOVATA Y AUN NO SE DISTINGUIR LAS DIFERENTES RECETAS, ESTA RECETA DE QUE TERMOMIX ES?
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nachete - Jefa de cocina

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por nachete » 25 Ago 2005 12:38
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rasansan - Jefa de cocina

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por rasansan » 25 Ago 2005 13:06
?QUE HAMBRE ME ESTÉ ENTRANDO! A ESTAS HORAS PONEIS UNAS COSAS TAN RICAS ?UMMMMMMMMMMMMM!

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Atina - Jefa de cocina

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por Atina » 25 Ago 2005 15:08
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corsaria00 - Jefa de cocina

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por corsaria00 » 25 Ago 2005 15:13
GEMAGS escribió:xaieta escribió:aki la tienes:
CREMA Y BOLITAS DE MELON CON CRUJIENTE DE JAM?N de auro44.
Ingredientes:
Ingredientes
1,200 Kl. De mel?n
2 yogures naturales
150 gr. De jamón
Sal
? mel?n para hacer bolitas
Instrucciones:
Preparación
Se pone el mel?n junto con el yogurt y un poquito de sal, se tritura todo a vl. 6-7-9 durante 1 m. (o hasta que quede una consistencia cremosa)
Mientras tanto poner las lonchas de jamón, en una bandeja del horno y ponerlas bajo el grill, para que se queden crujientes (un ratito?controlar que no se quemen)
Ir haciendo las bolitas de mel?n con un saca bocados y reservarlas
Servir la crema de mel?n en cuencos, en los que introduciremos bolitas de mel?n y salpicaremos con el crujiente de jamón picadito
UNA PREGUNTA, ES QUE SOY NOVATA Y AUN NO SE DISTINGUIR LAS DIFERENTES RECETAS, ESTA RECETA DE QUE TERMOMIX ES?
Me parece que es de la th31 pero la puedes hacer con la th21 ya que la velocidad es lo que cambia en nuestro caso, si eres de 21, es 5-7-9
Una pinta sensacional y ahora contestad a que clase de melon. Porfa
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