Yo suelo hacer un bizcocho de plátano, en mi casa les encanta.
Ingredientes:
125 g. de mantequilla
250 g. de azúcar moreno
3 huevos
2 pl?tnos medianos
150 g de c**o rallado
300 g de harina
1 cucharadita de levadura
1 dl de leche
Para la salda:
4 kiwis
el zumo de 1/2 limón.
En un recipiente mezclar la mantequilla con el azúcar moreno.
Agregar lo huevos enteros, batiendo bien. Añadir los plátanos cortados en dados muy pequeños, el c**o rallado, la harina mezclada con la levadura, tamizadas y la leche fría.
Mezclamos bien todos los ingredientes, enmantequillamos un molde alargado y lo echamos. Coceren horno precalentado a 200º durante 60 minutos.
Luego para la salsa, pelamos lo kiwis, retirandoles el corazón y troceamos. Trituralos en la batidora con el zumo de limón. Colar la salsa y servirla acompañando el bizcocho.
Yo particularmente no hago la salsa. Y os aseguro que esta muy bueno.
.... De verdad que a mi esto de la inform?tica se me da bien...Si hasta pertenezco a un foro de míviles (Sony Ericsson)
porque el nivel es..uffff
