Queso philadelphia, 250 gramos
Queso azul, 150 gramos
Mantequilla, 2 cucharadas
Leche, 1/3 taza
Preparado para sopa de cebolla, 1 cucharada
Nuez, 100 gramos
Perejil, 2 ramilletes
PREPARACI?N:
Para hacer este apreritivo, poner todos los ingredintes excepto las nueces y el perejil en una batidora y batir hasta conseguir una crema suave y homogénea. Forrar un cuenco u otro recipiente a su gusto con papel de aluminio y verter el preparado. Tapar y dejar en el frigor?fico hasta que adquiera consistencia.
Mientras se cuaja la crema, picar el perejil y las nueces, mezcl?ndolas a continuación. Colocar la crema de queso en un plato o fuente, darle forma redondeada y cubrir con las nueces y el perej?l. Servir para untar, acompañado con tostaditas o galletas saladas.
