HOY COMEMOS LENTEJAS fotos:
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3277
- Registrado:02 Feb 2005 01:00
Lentejitas ricas ricas

-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3648
- Registrado:25 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Alemania
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3277
- Registrado:02 Feb 2005 01:00
Hola Meritxell, La receta es del libro la revoluci?n en la cocina por si no lo tienes te la copio.Meritxell escribió:Que plato más bueno, sano y sobre todo economico.
No tendrás la receta por algún lado???????
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
LENTEJAS ESTOFADAS
350 g de lentejas
100 g de calabaza troceada (yo no la he puesto)
100 g de pimiento verde troceado
100 g de zanahoria troceada
1 cucharada de pimentón
50 g de aceite
2 pastillas de Avecrem o sal
2 dientes de ajo
100 g de cebolla troceada
1 hoja de laurel
750g de agua
.Ponga las lentejas en remojo la noche anterior a su preparación. (He utilizado las lentejas de ?El hostal? que no necesitan remojo.
.Al día siguiente, saque las lentejas del agua del remojo, l?velas y esc?rralas. Vi?rtalas en el vaso.
.A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua y programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
.Cuando pare la míquina, compruebe si las lentejas están tiernas, de no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
.Finalmente, si lo desea, a?ada más agua, rectifique la saz?n y deje reposar unos minutos antes de servir.
NOTA: Si lo desea, puede agregar rodajas de chorizo, morcilla o panceta y alguna patata troceada. Incluso puede hacer primero un sofrito con las verduras de la receta y después incorporar el resto de ingredientes continuando la receta de igual forma.
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:14016
- Registrado:16 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Barcelona
- Contactar:
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3277
- Registrado:02 Feb 2005 01:00
sussi escribió:Hola Meritxell, La receta es del libro la revoluci?n en la cocina por si no lo tienes te la copio.Meritxell escribió:Que plato más bueno, sano y sobre todo economico.
No tendrás la receta por algún lado???????
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
LENTEJAS ESTOFADAS
350 g de lentejas
100 g de calabaza troceada (yo no la he puesto)
100 g de pimiento verde troceado
100 g de zanahoria troceada
1 cucharada de pimentón
50 g de aceite
2 pastillas de Avecrem o sal
2 dientes de ajo
100 g de cebolla troceada
1 hoja de laurel
750g de agua
.Ponga las lentejas en remojo la noche anterior a su preparación. (He utilizado las lentejas de ?El hostal? que no necesitan remojo.
.Al día siguiente, saque las lentejas del agua del remojo, l?velas y esc?rralas. Vi?rtalas en el vaso.
.A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua y programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
.Cuando pare la míquina, compruebe si las lentejas están tiernas, de no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
.Finalmente, si lo desea, a?ada más agua, rectifique la saz?n y deje reposar unos minutos antes de servir.
NOTA: Si lo desea, puede agregar rodajas de chorizo, morcilla o panceta y alguna patata troceada. Incluso puede hacer primero un sofrito con las verduras de la receta y después incorporar el resto de ingredientes continuando la receta de igual forma.
Perd?n, me he equivocado, por si alguien no las conoce no son de la marca "El hostal", si no "Maravilla".
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados