MAS TARTAS DE CVALENCIA...:

[Tara]

Te ha quedado de autentica profesional. La idea de la piña ba?da es buenisima!!

[pillina]

Mafalda!!! eres única!!

Muy bien, está de vicio esa decoración!!!

[rasansan]

Muy chula te ha quedado

[usuario999]

podrias habernos guardado a nosotras/os un poquito jo

[lunas]

peazo tarta y que bonita

[eucecas]

que chuladaaaaaaaaaaaaa

[pepa]

TE HA QUEDADO MAGNIFICA.

[argos]

Tiene que estar riquisima y la presentacion de lujo pero
??¿Que buenas reposteras sois???


Mafalda ¿c**o has hecho el bizcocho base?

[Mafalda]

Tiene que estar riquisima y la presentacion de lujo pero
??¿Que buenas reposteras sois???


Mafalda ¿c**o has hecho el bizcocho base?

Gracias Argos, la verdad es que cuando me sobra cualquier bizcocho lo guardo en una bolsa en el congelador y luego lo uso para bases de tartas. En este caso eran restos de un bizcocho de chocolate de una tarta sacher. Te pongo la receta pero ten en cuenta que las cantidades son para un bizcocho entero y para la tarta se usa mucho menos. Tambien puedes hacerlo entero y congelar lo que te sobre para otras tartas.
Ingredientes para el bizcocho:
- 50 g. de caco puro
- 130 g. de harina.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
- 2 cucharaditas de levadura Royal.
- Un pellizco de sal
- 160 g. de azúcar.
- 120 g. de mantequilla.
- 4 huevos.
Precalentar el horno a 180º
Poner en el vaso bien seco, la harina, el cacao, la levadura, el azúcar vainillado y la sal.
Pulverizar durante 20 segundos en velocidad míxima.
Verter en un cuenco y reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas y agregar los huevos y el azúcar.
Programar 5 minutos, 40º, velocidad 3, cuando termine el tiempo, repetir la operaci?n pero sin temperatura.
Mientras tanto, engrasar y enharinar un molde alto de 24 cm. de diámetro.
Cuando termine el tiempo de la TH, añadir la mantequilla y la mezcla de harina y cacao que tenemos preparada y mezclar todo 4 segundos en velocidad 1.
Terminar de mezclarlo todo con la espátula, quitúndo la mariposa y con movimientos envolventes y suaves.
Verter la mezcla en el molde que tenemos preparado e introducirlo en el horno previamente precalentado a 180º durante 25 minutos aproximadamente, pinchar en el centro para comprobar que está cocido, la aguja tiene que salir limpia.
Desmoldar sobre una rejilla y dejarlo enfriar.

[Erruki]

???Preciosa tarta!!!

Mejor sabor...